減脂餐之煎鱈魚+牛油果🥑

用料  

減脂餐之煎鱈魚+牛油果🥑的做法  

1. 鱈魚塊提前解凍，用廚房紙吸乾表面的水分。兩面加少許鹽和和黑胡椒醃製備用。

2. 紫薯削皮，切塊。嫩南瓜洗淨，切厚片備用。將紫薯和嫩南瓜蒸熟，待盛盤。牛油果切片，待盛盤。

3. 不粘鍋裡放少許油，待鍋熱油熱後，下提前醃製的鱈魚煎，注意用小火。翻面時注意，不要弄散了。待兩面稍有鍋巴，蓋上蓋子2-5分鐘，悶熟鱈魚塊裡面的肉質。

4. 所有食物盛盤。鱈魚鹽不夠的話可臨時再邊吃邊撒鹽。