用料
| 魚 | 1條 |
| 芹菜 | 適量 |
| 香茹 | 三朵 |
| 元蔥 | 半個 |
| 樹椒 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 麻椒面 | 1勺 |
| 天津蒜蓉辣椒醬 | 1勺 |
| 海鮮醬魚 | 1小勺 |
| 薑絲 | 適量 |
香煎麻辣魚的做法
熱鍋加油，魚放澱粉裹一下，兩面煎出焦色，然後放元蔥絲，薑絲，蒜片，樹椒，麻椒面，放醬炸煱後，加入香芹香菇入味後出鍋。
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小貼士
香菇要煎的蔫一點冇味道，可以做酸辣的或孜然味的。
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香煎麻辣魚
食譜館
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