喝了四五碗湯
童才肯去做作業了
“鮮!真鮮!”
能不鮮麼
🐔雞腿松茸打的火鍋底,第一道鮮
羊肉、牛肉、白菜、蘑菇、西紅柿混合出第二層鮮
蝦、海蔘、香菇煮出第三層鮮
從頭至尾切了蘋果
不止撐起甜的混合鮮味
蘋果湯也可以提升免疫力
秋冬流感季多喝喝
鮮得沒空管微信
我家陽臺也有煙火氣啦
跟童奢侈二人火鍋
成就獨一無二媽媽的味道[勝利]
“從來沒喝過這麼好喝的鮮湯”
滿意了
其實,我只是想念冬日兒時童外婆炭火鍋
燙牛羊肉粉絲的味道[呲牙]
用料
松茸 | 大個的2個 |
雞腿 | 3只 |
蘑菇 | 6個 |
香菇 | 8朵 |
海蔘 | 2只 |
火鍋羊肉 | 1盒 |
火鍋牛肉 | 1盒 |
大蝦或蝦姑 | 8只 |
蘋果 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
白菜 | 4片 |
菠菜 | 1把 |
生薑 | 4片 |
蔥 | 2根 |
血蛤 | 1盤 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生菜 | 6片 |
餃子 | 6個 |
紅棗 | 3顆 |
黑木耳 | 泡1小把 |
喝了四五碗湯才肯放下碗的超級鮮松茸燉雞火鍋的做法
所有材料洗淨,裝盤。半隻雞或雞腿加生薑焯水,大火燒開轉小火慢燉,加幾片蘋果、幾顆紅棗。燉1-2小時,湯汁奶白。
準備自己喜歡的火鍋蘸醬。
搬到家裡最適合火鍋的地方,我家其實是樓頂,其次是陽臺。
先把雞腿肉扯下些,喝松茸雞湯,剩下的雞連骨頭丟回去,繼續火鍋。
接著燙牛羊肉,下西紅柿、蘑菇、香菇、白菜等等其他原料慢慢煮第二層鮮味。
吃完山的味道,繼續加海蔘、蝦等海的味道,更濃郁鮮甜的第三道鮮味在舌尖混合。
真的越煮越鮮,忍不住去喝湯
又一道童和我都會念念不忘的家的味道,鮮得不能再鮮的松茸燉雞火鍋
小貼士
1.按照松茸燉雞的方法去燉鍋底
2.不加濃湯寶等調料,主要就圖的自己燒的新鮮健康
3.菌菇還可選金針菇、羊肚菌等其他菌菇
4.肉類、海鮮的選擇原料新鮮最重要,蝦姑、蟹、魚片都可選,根據當天情況確定