家庭版火鍋蘸料

不知從何時起就喜歡在家吃火鍋，在家吃火鍋，食材乾淨，想吃啥就準備點啥，經濟實惠！好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美！我結合火鍋店的蘸料做法改良成家庭版蘸料，味道很不錯呦，得到了家人的一致認可！

用料  

家庭版火鍋蘸料的做法  

1. 蔥和香菜切末備用

2. 蒜壓泥備用，或是切碎

3. 芝麻醬倒入大碗中，倒入少許溫水，用筷子或打蛋器攪拌！

4. 一點一點的加入溫水，不斷攪拌，芝麻醬在遇水攪拌後會膨脹變厚！

5. 加水攪拌至芝麻醬順滑細膩就可以了！

6. 碗中加入適量的蔥末、香菜末、蒜泥、橄欖菜、少許鹽！若喜歡吃辣可以加入小米辣或辣椒醬或老乾媽豆豉醬等，若喜歡吃酸的，可以加入少許陳醋！

小貼士

在家吃火鍋，就是想吃啥就涮點啥吃的，喜歡什麼口味就可以加入適量的調味品，比如熟花生碎，熟芝麻，小米辣，沙茶醬等等！我所提供的配方材料比較好準備，做起來簡單方便還好吃😋。希望大家喜歡，有好的方子大家一起分享喲！