芋頭燒排骨來啦！不比芋兒雞差～芋頭口感軟糯鮮香一樣超級好吃～排骨也很入味～排骨芋頭真的很下飯！又超級簡單的家常菜。
用料
| 排骨 | 180克 |
| 芋頭 | 250個 |
| 土豆 | 個 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 4克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 8粒 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 小米椒 | 3個 |
家常香辣味的芋頭燒排骨的做法
準備所有食材。喜歡微辣的不放小米辣，只需要放豆瓣醬即可。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第2張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第2張")
排骨加入小蔥、薑片、料酒焯水幾分鐘去腥。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第3張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第3張")
鍋裡玉米油，加入小米椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬爆香，炒出紅油。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第4張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第4張")
倒入排骨翻炒上色。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第5張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第5張")
加入沒過排骨的水，加入鹽、白糖、香葉、八角、桂皮、醬油，煮10分鐘左右。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第6張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第6張")
再加入芋頭煮20分鐘左右。芋頭煮耙軟就可以了！
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第7張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第7張")
最後大火收汁。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第8張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第8張")
撒上蔥花點綴一下。
![家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第9張]( "家常香辣味的芋頭燒排骨的做法步驟圖 第9張")
小貼士
這道美味香辣的家常芋頭燒排骨就分享給你們咯，朋友如果喜歡這道菜譜可以收藏+關注起來吧！謝謝大家了！感恩♡，萬一想吃點重口味的菜，到時候卻找不到了我哦~
