不加糖,不加煉乳,沒有椰漿。用最簡單的材料,最偷懶的方式,做出美味可口、讓娃尖叫的芒果西米露😇……也是我自己吃過的最美味的芒果西米露😄
用料
西米 | 80克 |
牛奶 | 200克 |
椰樹牌椰汁 | 1盒(245ml) |
臺農小芒果 | 6個 |
懶人版~芒果西米露的做法
稱好西米。燒開水後倒入西米,多攪拌幾下,不要粘底,蓋鍋蓋煮。中間多觀察幾次。
等到西米外圍透明,中間只剩一小點白色之後,關火悶15分鐘。上圖白色還太多,要再煮一會。
繼續煮。千萬別粘鍋哦~~
邊煮西米邊抽空切芒果。
牛奶和椰汁1:1混合,加入芒果汁和芒果肉。
一半的芒果打碎,混合著更美味。也可以不打的。看自己。
我的迷你榨汁機臨時罷工,我用蛋黃分離器和勺子自己搗爛的,很簡單很快的。今天沒有葉子裝飾,就這樣吧。小盆友們已經開始尖叫了~~👻👻