芝士焗肉醬土豆泥

這種吃法，不知該算西式還是中式。說實話，照片拍得很挫，但好吃得無語！宴客當天獲極高評價。改天一定單獨做一份，一個人吃個痛快！

用料  

芝士焗肉醬土豆泥的做法  

1. 土豆洗淨放入鍋中加水煮熟，去皮後壓成泥，加入少許鹽、胡椒和牛奶調味，裝入可微波加熱的容器裡鋪平，用筷子扎一些孔，使肉醬可以滲透至土豆泥中；

2. 炒鍋中放入黃油，煸炒牛肉末至變色，倒入去皮後的番茄丁一起翻炒，調入白糖、番茄醬和少許鹽，炒成濃稠的肉醬後，均勻地鋪在土豆泥上；

3. 將三明治芝士片鋪在肉醬上，放入微波爐中，中高火轉5分鐘至芝士軟化即可。

小貼士

土豆泥調味可隨意；肉醬中可加入洋蔥；各家微波爐功率不等用時不一，焗至芝士軟化即可。香滑的土豆泥伴著多汁的肉醬和濃郁的芝士，讓人讚不絕口，欲罷不能；普通的材料和簡單的製作，微波就能焗烤的效果，你也來試一試吧！