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蛋黃醬配三文魚
08-25
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每週兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是...
亞洲BLT配辣椒蛋黃醬
04-24
用料厚切培根1磅(454g)五香粉1/4茶匙(1.2ml)番茄3個海鮮醬3大勺(44ml)蛋黃醬3大勺(44ml)拉差辣椒醬(sriracha)2茶匙(9.9ml)豆瓣菜1杯(237ml)芫荽2大勺(30ml)日式米酒醋一點點香油1/8茶匙(0.6ml)鹽適量蒸餅10個黃瓜1根亞...
玉米蛋黃醬麵包
03-21
麵包裡滿滿的玉米和蛋黃醬,讓你大飽口福。如何將食材填充到十字切口內,方法技巧尤為重要。掌握了正確的填充方法,就能做出各種不同花樣的麵包。比如,金槍魚蛋黃醬麵包、培根蛋黃醬麵包等等,讓你享受麵包製作的無窮樂趣。用...
健康蛋黃醬
06-13
在製作肉鬆蛋糕或麵包時都會用到蛋黃醬(或者叫作沙拉醬),以前都是去超市買,有一天突然發現某冠某位元牌子的醬使用的都是轉基因大豆油😓(我不是為了黑那些牌子,畢竟從健康角度講最好不食用。於是在下廚房找了很多方子,終於明...
蛋黃醬沙拉
07-30
健康的素食沙拉用料小南瓜半顆胡蘿蔔一根蘆筍一小把玉米一根芹菜兩根薄荷葉少許黃油一小塊雞蛋一個海鹽、檸檬胡椒少許檸檬一個蛋黃醬沙拉的做法南瓜切小塊、蒸10分鐘胡蘿蔔滾刀小塊、蒸7分鐘蘆筍切段、蒸兩分鐘玉米...
蜂蜜蛋黃醬風味烤雞肉
03-01
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml)需要數量雞胸肉(切成1cm厚片)300gA白砂糖1/3勺A鹽1/6勺A胡椒粉少量B飲用水4勺B小麥粉3勺B麵包糠3勺B蛋黃醬1勺C蛋黃醬2勺C蜂蜜2/3勺C芥末籽醬2/3勺C蒜泥1/6勺食油...
【漾漾美味】蛋黃醬 Mayonnaise
05-11
與荷蘭醬類似,蛋黃醬也是一款利用蛋黃來乳化油脂的醬汁。與製作荷蘭醬首先需要通過水浴來打發、熟化雞蛋黃有所不同的是,蛋黃醬成品中所含的雞蛋黃是生的,但也相對穩定易儲存。蛋黃醬的口感香滑濃郁,作為很多色拉、三明治...
味增蛋黃醬烤飯糰
08-26
用料蛋黃1顆白米飯適量海苔適量(可選)醬油半小勺味霖半小勺味增10g味增蛋黃醬烤飯糰的做法醬油、味霖、味增混合均勻後,打入蛋黃拌勻,做成味增蛋黃醬汁備用按個人喜好給飯糰調味,包入餡料或者拌入松香將飯糰塑成喜歡的形狀...
「記錄」芥末蛋黃醬蝦球——來自wx 十九媽
02-15
侵刪用料蝦只「記錄」芥末蛋黃醬蝦球——來自wx十九媽的做法蛋黃1個、蛋黃醬2勺、黃芥末醬1勺、料酒1勺、黑虎蝦300g、澱粉適量、芒果1個、黑胡椒海鹽適量1.首先解凍完的黑虎蝦去頭,開背,挑線進行處理2.清洗乾淨後瀝乾...
基礎沙拉醬(蛋黃醬)
05-24
用料雞蛋1個檸檬1個食用油100g白醋60g糖粉50g基礎沙拉醬(蛋黃醬)的做法準備好所需的材料現在開始!先將雞蛋蛋清、蛋黃分離,蛋黃放入盆中(不要蛋清),用電動打蛋器打散。將少量玉米油加入打散的蛋黃中,打蛋器開高速迅速打發,讓油...
煙燻蛋黃醬吐司片
07-29
用料吐司麵包片1塊火腿2-3片蛋黃醬適量蒜一瓣辣椒粉適量研磨黑胡椒粉適量煙燻蛋黃醬吐司片的做法材料備齊蒜泥蛋黃醬的調製方法:三勺蛋黃醬➕一瓣蒜(根據個人喜好新增)➕辣椒沫適量。將蛋黃醬塗抹在吐司上,用勺子背部在吐...
蛋黃醬檸檬汁脆蔬色拉
01-05
用料(蛋黃醬)康樂醋1/2大勺蛋黃2個檸檬汁1小勺新鮮蔬菜色拉油1大勺鹽1/4小勺淡奶油2大勺蜂蜜1小勺蛋黃醬檸檬汁脆蔬色拉的做法色拉油慢慢加入蛋黃中,打發到稠厚不滴落。淡奶油2大勺,蜂蜜1小勺,拌勻蔬菜包括小番茄,這個季...
配薯條根本停不下來的超快手芝士蛋黃醬
10-21
曾幾何時,只用一週時間就讓我除了運動褲以外,所有褲子都穿不上了的薯條蘸醬。而這因慘痛回憶而被雪藏的魔物,今日宣佈復甦!只要你別學我連著一週天天薯條配這個吃,不會肥那麼快啦!用料車打芝士片1片沙拉醬/蛋黃醬1T冷開水1t...
蛋黃醬金槍魚麵包
12-28
由花のズボラ飯所激發的靈感,用金槍魚代替了看上去又鬆又好吃的鮭魚鬆(誰叫我不知道國內哪兒有賣鮭魚鬆呢),加入了甜玉米罐頭和減肥大敵蛋黃醬攪拌均勻放入烤箱,美味!用料金槍魚罐頭(大)1/2罐甜玉米粒適量蛋黃醬適量吐司1片蛋...
蛋黃醬卡仕達醬(微波爐省時省力)
05-01
做蛋黃醬只是因為是肉鬆伴侶。網上方子大多要煮,耗時麻煩,我發現了一個用微波爐的方法很省事,來源於:萌小妖精的尾巴。不過只採用了微波爐的方法,配料是修改過的。這個配料做完大概有130g,10分鐘內包你搞定。因為太簡單,做完...
蛋黃醬金槍魚飯
12-17
用料金槍魚飯洋蔥切碎的芥末蛋黃醬味增蛋黃醬金槍魚飯的做法將金槍魚、切碎的洋蔥、芥末蛋黃醬一起攪拌,加入適量味增拌好的魚肉盛到飯上,點綴上小菜就可以了...
蛋黃醬焗烤鮮蝦
11-07
圖片、做法均取材於網路...只是作為記錄個人喜歡的一個食譜...並與大家分享...如涉及版權問題,請告知本人...用料明蝦3只綠海苔粉少許蛋黃醬(材料)檸檬汁適量蛋黃2個鹽少許日本沙拉醬80g臺式沙拉醬80g蛋黃醬焗烤鮮蝦的做...
無油蛋黃醬
06-09
很多人喜歡吃水果沙拉,但傳統的蛋黃醬調製中一個蛋黃要加上250ml油,這幾乎是喝油了。今天給大家介紹一款無油版的蛋黃醬,香甜美味健康!用料蛋黃1只白沙糖2勺開水2~3勺香草精半瓶蓋鹽1小捏無油蛋黃醬的做法將蛋黃、糖、鹽...
蛋黃醬➕肉鬆飛碟包
07-02
西班牙最近一直下雨,弄的我快彈盡糧絕了,因為下雨天不愛出門都沒去超市,早上睡醒想著早餐吃什麼,突然想到還有之前做的肉鬆,很久沒做飛碟包了,試試肉鬆➕蛋黃醬吧,結果連平常都不喜歡吃飛碟包和三明治的曾先森都說好吃,真是意...
蛋黃醬土豆泥(德國材料版)
03-10
一人食雖然賣相一般,味道可不一般~封面圖是我用的蛋黃醬,超喜歡吃用料土豆2個(中等大小)鹽少量雞蛋一個碎肉餡(Hackfleisch)少量黑胡椒(Pfeffer)少量醬油少量蛋黃醬(Mayonnaise)少量蒜粉(Knoblauch)少量蔥花少量蛋黃醬...
低脂蛋黃醬牛油果三明治
05-15
用料牛奶克酸奶克牛油果個雞蛋低脂蛋黃醬牛油果三明治的做法準備材料吐司去邊將煮熟的雞蛋和酸奶混合攪拌酸奶不要倒太多了濃稠狀合適牛油果用勺子去殼切成塊狀按順序擺放要對角線切開完成...
素蛋黃醬
07-15
記錄用用料內脂豆腐350克糖50克蒜兩瓣果醋5ml檸檬汁5ml橄欖油5ml素蛋黃醬的做法所有材料放瓶子,用料理棒打成醬。...
🇷🇺俄羅斯蛋黃醬黃瓜蟹棒沙拉
03-13
👉🏻這是、超市最最常見的沙拉;👉🏻這是、我剛學做飯時唯一會做的沙拉;👉🏻這是、11小朋友點名要菜譜的沙拉(據說一吃一碗233333)用料蟹棒(或蟹足腿)крабовыепалочки黃瓜огурцы大米(或大麥米)перло...
《俠飯》蛋黃醬拌青花魚風味豆腐【改良版】
07-25
用料老豆腐1塊青花魚罐頭(因為沒買到換成金槍魚罐頭)1盒約350g蛋黃醬兩大勺蔥末少許黃酒兩勺醬油一勺洋蔥半顆蒜切成蒜蓉少許《俠飯》蛋黃醬拌青花魚風味豆腐【改良版】的做法開啟青花魚罐頭(或其他罐頭,我用的是大豆油浸...
零失敗低脂基礎蛋黃醬
04-21
這款低脂蛋黃醬是用橄欖油做的,並不是每個人都習慣橄欖油的味道,但勝在健康低脂。辛苦吃的草,怎麼能被超市賣的高熱量沙律醬給毀了!(這款醬也可以當作基礎底醬來調製不同風味的沙律醬哦,以後會陸續上文的)大多數製作蛋黃醬的...
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