椰蓉球*光波爐版*

前兩天去商場買了一臺光波爐，售貨員說它綜合了微波和光波的功能，做菜，煮飯，甜點，煎烤無所不能！買回家後在網上查菜譜發現光波爐的甜點菜譜好少，而且好多人都說做不了餅乾之類的東西，頓時我心灰意冷，想再買個烤箱代替光波爐，可是我感覺自己有可能就是三分鐘熱血，做兩次就不做了，買烤箱也不愛做了。於是，今天我嘗試了一下光波爐版的椰蓉球，還算成功！吃起來不膩，酥酥的！

用料  

椰蓉球*光波爐版*的做法  

1. 由於之前沒想過寫菜譜，就沒拍過程照片。而且我這菜譜的作用是後面光波爐的使用部分，前面的流程和其他人做的都一樣！我就簡單說一下吧：1.把黃油化開（專業的人說用室溫化開，程度是用手可以輕鬆按動就可以了，我閒太慢了，就微了一分半鐘，用起來也差不多！還要說一下黃油的量，我是不太喜歡味道太濃郁的甜點的，所以我有減少黃油用量，用了30克左右。）2.將糖粉放入黃油中攪拌，直至發白（我用的手動攪拌器，也不費力，一會兒就好了。）3.將蛋黃打散，分三次倒入之前容器中攪拌；4.將牛奶慢慢倒入其中攪拌；5.將麵粉和椰蓉一起倒入之前容器中攪拌；6.攪拌完所有材料後發現有點粘粘的，沒關係，可以稍微等一下，等幹一些時將其搓成一個個等量的小球，最後裹上椰蓉粉，裝盤！

2. 烤盤放在烤架上，光波爐有一個烤雞翅鍵，按一下，顯示的是200克，不用管它，按開始，顯示12分鐘，也不用管它，我們用不了那麼長時間。烤3分鐘，按暫停鍵，取出烤盤，將椰蓉球翻面，一般來說，中間的容易火大一些，翻面後可以將其調到旁邊，讓火候小的到中間去！翻面後，再次按暫停鍵，取消剛才的烤雞翅作業，然後再重複烤雞翅作業，再烤2～3分鐘（喜歡酥一些的可以選擇三分鐘）

3. 這是兩面均烤三分鐘的樣子，烤完後，要涼一會兒才會酥脆！

4. 這是第一面3分鐘，第二面2分鐘的樣子！根據自己口味選擇！

小貼士

1.我做甜點只是心血來潮，所以家裡沒有廚房烘焙稱，我用的是美贊臣奶粉的小勺子，一勺有5克（電視上說一個礦泉水瓶蓋大約也是5克，好像是農夫山泉的，我看哇哈哈的蓋子有點小！）