砂鍋暖身菜

近幾天來，氣溫驟降，準備幾樣簡簡單單的小菜，用砂鍋燉上，暖身、暖心，暖胃，關愛自己溫暖自己，就從煲砂鍋菜開始吧！今天約大家分享的，是一道非常經濟實用的砂鍋暖身菜。

用料  

砂鍋暖身菜的做法  

1. 準備好食材

2. 把木耳放入溫水中浸泡，這樣效果來得快。

3. 把肉骨頭放入容器中，加入一把麵粉。

4. 加入少許水，戴一次性手套輕鬆搓洗肉骨頭。

5. 用清水漂洗乾淨後，放入小砂鍋中(如果沒有時間打理，就省略用麵粉這一步，直接用水洗一下就行)。

6. 加入一淺鍋清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉至肉骨頭熟透。

7. 在煮骨頭的空餘時間裡，將娃娃菜切成長條狀。

8. 將娃娃菜洗淨淋幹水份，豆腐切方塊，泡發好的木耳洗乾淨，裝入盤中備用。

9. 開啟砂鍋蓋子，在熟透的骨頭湯中，加入半勺豬油。

10. 將整理好的菜，順序放入骨頭湯中。

11. 加入糖和胡椒粉

12. 加入鹽

13. 關火起鍋

14. 在煮熟的菜餚中，放上兩枝薄荷葉做個裝飾。