時間：約50-60分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份
用料
| 羊肉（帶骨） | 500g |
| 白蘿蔔 | 0.5個 |
| 中等大小土豆 | 1個 |
| 玉米 | 1根 |
| 香菜 | 1顆 |
| 生薑 | 2片 |
| 蒜末 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 清水 | 1500ml |
羊肉暖身鍋的做法
羊肉洗乾淨後切塊、白蘿蔔切塊、土豆切塊、玉米切片。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第2張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第2張")
將切好的羊肉焯水：鍋中水燒開，放入羊肉與薑片，煮至表面有大量浮沫，即可撈出羊肉，然後將羊肉用清水沖洗乾淨。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第3張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第3張")
油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香，加入焯好的羊肉，小火煸出羊肉的油脂。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第4張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第4張")
然後在鍋中加入熱水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火慢慢燉煮1個小時。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第5張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第5張")
1個小時後加入白蘿蔔、土豆、玉米、熱水，再燉半個小時。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第6張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第6張")
半個小時結束後撒下一把香菜，即可趁熱享用。
![羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第7張]( "羊肉暖身鍋的做法圖解 羊肉暖身鍋的做法步驟 第7張")
小貼士
湯完全煮好後，鹽可以根據自己的口味酌量增添。
「懶飯App」現已上線，點選連結即可下載
