因為 之前我超愛食三鮮砂鍋米線 外加1個沾水油碟 (用來沾米線嘚美味作料) 點贊點贊。之後就一直在想 把米線換成米飯弄進去味道肯定也槓槓嘚(因為米飯更入味)
通過實驗說明 真的好吃爆了好麼~ 所以我要好好的弄個食譜把它隆重推薦給你們。
還有在外面米線店裡面用嘚那種土砂鍋也挺醜的 要是在家自己做的話 食器當然也要美美的吖 然後我就開始在TB 搜各種砂鍋~ 千挑萬選 終於給我找到一個超屌嘚砂鍋 簡直物美價廉!(喜歡這口鍋嘚廚友可以問我要連結)。 對了!圖片是我自己拍的哈 不是在網上找嘚啦 是不是想說拍嘚還八錯啊 蛤蛤蛤~ 好了 安靜 開始插入主題… …
用料
綠色蔬菜 | 適量 |
玉米 | 3小坨 |
番茄 | 半個 |
黃瓜 | 5片左右 |
口蘑 | 10片 |
海霸王蝦餃牛丸蝦丸 | 各1個 |
姜 | 一點 |
鹽 味精 | 適量 |
蔥 豬油 | 適量 |
剩餘隔夜飯 | 半碗 |
三鮮砂鍋臊水飯的做法
把圖1的材料切好 (玉米要切小點)個人覺得蔬菜用萵筍更香更好吃(萵筍也要切成小段的)
把姜切2小片備用砂鍋裝水上灶。把姜先丟進去 再把 蘑菇番茄丁熟玉米丁 也丟進去一起熬 等水開了後把火調小點+豬油跟隔夜飯(熬久一點 要把鮮味熬出來)
熬到湯有點稠了開始調味+味精、鹽 之後加黃瓜片進去 煮2分鐘左右再把蔬菜加進去熬一會兒(我喜歡吃很稠的湯所以我熬很久)看你們自己口味訂時間吧!
灑蔥花 準備開動!
吃之前還是得擺個造型的
小貼士
1:味精可放可不放 本身有了蘑菇的話就會很鮮了
2:飯量小的話 半碗就足夠了。因為它會越熬越多
3:配上一碟韓國辣白菜棒棒的