砂鍋燉雞（簡易版）

用料  

砂鍋燉雞（簡易版）的做法  

1. 雞肉洗淨後焯水去浮沫。

2. 準備好蔥姜大料

3. 準備好紅棗桂圓

4. 砂鍋裡放入蔥姜大料桂圓

5. 雞塊放入砂鍋後放入少量料酒和味極鮮醬油。把撇完浮沫的雞湯倒入，大火燒開轉小火兩個小時。

6. 小火燉時候中間加入紅棗枸杞。

7. 放鹽，晚放鹽，雞肉更鮮嫩。

8. 撒上香菜末出鍋，完美，嘎嘎香！

小貼士

注意，大料一瓣就夠，料酒醬油都少放，保持雞湯的原香。