自制薯條（空氣炸鍋）

再也不用去外面吃了，自己做的又香又健康，大人孩子吃都放心，而且也不費勁。

用料  

自制薯條（空氣炸鍋）的做法  

1. 土豆切條，粗細可自己掌握，至少比成品冷凍的那種要粗一點，因為炸的時候會縮水。

2. 清洗一遍，然後放鹽水裡泡30分鐘。

3. 鍋裡放水，煮開。

4. 放入泡過的土豆，煮2~3分鐘，一定不要煮太久，不然土豆就粘糊了哦~

5. 取出後瀝水，晾乾。

6. 裝入塑料袋或是飯盒，放置於冷凍裡，大約半小時到一小時就去翻動一下，防止凍成結塊。

7. 吃的時候取出，無需解凍，倒進一個盆裡，放少量的玉米油，顛勻。空氣炸鍋大約18分鐘即可。

8. 中途記得拉出鍋鬥顛幾次。