自制炸薯條 空氣炸鍋 烤箱都可以

用料  

自制炸薯條 空氣炸鍋 烤箱都可以的做法  

1. 1，土豆切條泡水，泡出澱粉，

2. 2，熱水下鍋煮

3. 3，煮到土豆變透明，變軟

4. 4，撈出後用廚房紙把水份吸乾

5. 5，吸乾水份後，放一邊備用

6. 6，土豆裡面加入1勺鹽，1勺黑胡椒，2勺油，2勺澱粉或麵粉（我家裡沒有澱粉了就用麵粉代替）

7. 7，接下來就是大力出奇跡的時刻，使勁晃盪，讓土豆均勻佔滿麵粉調料

8. 8，擺到烤盤裡面，

9. 9，我用的是海氏空氣炸鍋烤箱一體的，選擇空氣炸，200℃，15分鐘，
   這個可以根據自家烤箱或者空氣炸鍋的脾氣，來調節時間溫度，也有空氣炸鍋自帶的薯條檔位，

10. 10，烤好出鍋，滿屋薯條香味

11. 11，喜歡顏色深一點點就烤15分鐘，喜歡顏色淺一點點就烤10分鐘

12. 12，這是第二鍋，烤了20來分鐘，中間一直看著翻面了幾次，也很好