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螺旋蛋黃酥

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螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃

用料  

(油皮)中筋麵粉 160克
60克
豬油 53克
白糖 30克
(油酥)中筋麵粉 120克
豬油 60克
蔬菜 各1克
(餡料)鹹蛋黃 16個
豆沙 320克

螺旋蛋黃酥的做法  

  1. 準備食材

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第2張
  2. 油皮,加入水

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第3張
  3. 油皮,和豬油

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第4張
  4. 加白糖,一起攪拌

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第5張
  5. 揉成麵糰

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第6張
  6. 油酥,中筋麵粉放入豬油

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第7張
  7. 攪拌

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第8張
  8. 揉成麵糰

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第9張
  9. 油皮,鬆弛15分,分8份

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第10張
  10. 油酥分成四份,放入蔬菜粉

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第11張
  11. 揉成團,每個一分為二

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第12張
  12. 把油酥包彩色油酥

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第13張
  13. 擀成長舌狀

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第14張
  14. 以此類推

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第15張
  15. 中間切開

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第16張
  16. 切口朝上按扁

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第17張
  17. 這樣

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第18張
  18. 蛋黃,放烤盤,撒上高度白,烤五分鐘

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第19張
  19. 豆沙每個20克

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第20張
  20. 豆沙包烤好的蛋黃

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第21張
  21. 豆沙蛋黃餡做好了

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第22張
  22. 擀好的麵餅,包上豆沙餡

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第23張
  23. 包好了

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第24張
  24. 烤箱190度上下火烤45分

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第25張
  25. 烤好了

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第26張
  26. 非常好吃的螺旋蛋黃酥

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第27張
  27. 切開一個

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第28張
  28. 涼透了,非常可口,外酥裡軟

    螺旋蛋黃酥的做法步驟圖,螺旋蛋黃酥怎麼做好吃 第29張
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