墨西哥辣味玉米片（Nachos$

下午茶，不想吃甜的，做個快手的墨西哥辣味玉米片，換換口味。

用料  

墨西哥辣味玉米片（Nachos$的做法  

1. 準備好材料，玉米片和馬蘇裡拉乳酪都可以在大的國際超市買得到，也有很多不同牌子。肉醬就跟平常做義大利麵的肉醬一樣做法（上網隨便都能搜到），但做墨西哥玉米片，一般都做辣味，所以準備肉醬時，可以加上praprika（墨西哥甜味辣椒粉），增加辣味。

2. 在烤盤上鋪上一層玉米片，淋上肉醬，撒上馬蘇裡拉乳酪碎，放進烤箱上層180度烤5分鐘或看到乳酪開始融化就好。

小貼士

我一般是把吃剩的肉醬，加上praprika 再煮一下，就可以做這個零食。
做這個零食，肉醬和乳酪的量隨意，不過不建議肉醬太多，因為這樣玉米片會太溼然後就軟掉，不脆了。
這個小吃餐廳也會當作前菜，作為派對小吃也是非常受歡迎的