無糖無油無麵粉減脂低卡藍莓爆漿輕芝士（偽）

當想吃芝士的靈魂與一身的秋膘發生了碰撞…

用料  

無糖無油無麵粉減脂低卡藍莓爆漿輕芝士（偽）的做法  

1. 紫薯泥和芋泥鋪底，芋泥需要提前做好，用香芋蒸熟加一些脫脂牛奶在不粘鍋裡慢慢邊熬邊攪，覺得麻煩可以直接用紫薯泥（蒸熟雜碎加點代糖和一點點牛奶攪拌成泥），這一步是代替傳統芝士蛋糕的餅底的，如果不喜歡餅底的可以不加，也可以用浸了酸奶或牛奶的全麥麵包代替，但是我覺得芋泥加紫薯的口味和顏值是最好的

2. 堅果雜碎，建議用核桃，烤出來不是一般的香

3. 燕麥，雞蛋，酸奶丟一起攪拌均勻成糊，喜歡有嚼勁的建議用生燕麥片

4. 加入糖醇，一點鹽和玉米澱粉繼續拌勻

5. 上面鋪好藍莓和自己喜歡的水果，推薦香蕉，草莓和蘋果，家裡只有獼猴桃，就暫時這麼用著了，口感有點酸，放入烤箱180度烤30分鐘，表面有一點點開裂，藍莓開始爆漿就可以了

6. 冷卻後開吃吧，藍莓的果漿

7. 上層是芝士的口感，太正了

8. 擺個pose

小貼士

這個分量做出來的熱量是362卡，一頓午飯正好，無糖無油無麵粉，富含慢碳和蛋白，再加上少量的優質脂肪，滿足你吃貨的靈魂和一顆減脂的決心