紅棗紅糖糕

清晨的美好時光，源之膨脹的紅棗紅糖糕🍰

用料  

紅棗紅糖糕的做法  

1. 盆中倒入溫水、放入酵母、紅糖攪拌勻—加入麵粉。

2. 再加入一整顆雞蛋攪拌至無顆粒。（可佩戴pvc的一次性手套，手感會比普通的塑料手套要好，效率也會高些）

3. 將其倒入模具中，（將底部刷油，便於蒸好後方便脫模）可用保鮮膜裹著放室內發酵一小時，我是放入烤箱中進行發酵，溫度可調節為35度，發酵1h

4. 將紅棗對半切，進行去籽，裹住保鮮膜，放入蒸鍋上，蒸30min，30min後關火，燜5min

5. 冷卻後，即可食用。