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棗泥紅糖糕

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棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃

用料  

紅棗(大點) 8—10顆
紅糖 40克
中筋麵粉 110克
玉米澱粉 50克
開水 185克
酵母 3克

棗泥紅糖糕的做法  

  1. 直接用料理機杯子,稱185克開水把40克紅糖化開,紅棗去核,再放進杯子一起打磨

    棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃 第2張
  2. 待放到常溫,加入3克酵母攪拌一下,靜止5分鐘,期間稱好中粉和玉米澱粉

    棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃 第3張
  3. 接著把紅糖棗泥水倒入麵粉

    棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃 第4張
  4. 攪拌成溼潤的麵糊(因各種麵粉吸水性,如果太乾就適當增加一點溫水,如果太溼,要加些麵粉)

    棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃 第5張
  5. 用的9寸披薩盤,底部刷點油,把麵糊倒進去,鍋裡燒水至溫熱關火,蓋上鍋蓋發酵30分鐘,然後開中大火25分鐘,3分鐘開蓋

    棗泥紅糖糕的做法步驟圖,棗泥紅糖糕怎麼做好吃 第6張
  6. 迫不及待地來吃了😹

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