喜歡吃棗糕，但是看好多方子都太麻煩了，所以自己琢磨了一個簡單的方子
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 紅糖 | 60克 |
| 牛奶 | 60+80克 |
| 油 | 60克 |
| 低筋麵粉 | 100克 |
| 棗（去核） | 70克 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 8寸戚風模具一個 |
棗糕（紅棗紅糖戚風）的做法
70克棗加80克牛奶用料理機打碎
棗泥加油加蛋黃加牛奶攪勻，晒入低筋麵粉，攪拌均勻
蛋白加幾滴檸檬汁打發，分次加入紅糖
最後混合蛋白和麵糊，倒入8寸戚風模具，撒上一點白芝麻
![棗糕（紅棗紅糖戚風）的做法步驟圖 第2張]( "棗糕（紅棗紅糖戚風）的做法步驟圖 第2張")
我的烤箱溫度偏高，120度50分鐘就好了，做法跟普通戚風基本一樣
![棗糕（紅棗紅糖戚風）的做法步驟圖 第3張]( "棗糕（紅棗紅糖戚風）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這個方子簡單不用煮棗，做棗泥，我是懶人，所以用這個，哈哈😄
