紅糖棗黃糕

本地年糕用黍米麵夾雜小棗做成的，顏色鮮黃，黃米香棗兒甜，吃到嘴裡粘甜適度，非常可口。煎年糕一定要用香油（芝麻油），我們濰坊的小磨香油也是遠近聞名。紅糖是不可少的，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，含較多鐵質，女士常食紅糖能有效延緩衰老，預防疾病。

用料  

紅糖棗黃糕的做法  

1. 好的棗黃糕、香油、紅糖

2. 棗黃糕切片，備用

3. 煎鍋中倒適量香油，預熱

4. 將切片從棗黃糕，依次下鍋

5. 兩面煎至金黃，上色

6. 均勻撒入紅糖，略煎一會，即可。（紅糖不易在鍋中時間太久，會糊鍋，並且味道變苦）