油醋汁健康蒸菜㊙️低脂不上火

春暖花開，氣溫漸漸回升，空氣也變得越來越乾燥，我們多吃點蒸菜，不少火。孩子們可能會嫌蒸的食物沒味道，不願意吃。沒關係！我們調些好吃的蘸料，咱們蘸著吃就好吃啦！

用料  

油醋汁健康蒸菜㊙️低脂不上火的做法  

1. 準備食材，胡蘿蔔，紅薯，紫薯，南瓜，香菇等洗淨備用

2. 西蘭花洗淨切小段，放淡鹽水中浸泡半小時後控幹水份備用

3. 胡蘿蔔洗淨去皮切小條，改小後容易蒸熟，而且便於抓握

4. 香菇洗淨控幹水份，表面切十字花

5. 玉米洗淨切小段備用

6. 南瓜洗淨切片備用

7. 紅薯，紫薯，山藥等根莖類的洗淨切約1釐米厚的片，便於蒸熟

8. 所有食材準備好，放入蒸籠

9. 放入蒸烤箱，溫度升至100度後計時蒸10分鐘；用普通蒸鍋也可以，上汽後蒸二十分鐘

10. 蒸的時候來調蘸料，把禾然有機醬油，米醋和豆瓣醬調勻，滴入適量禾然有機特級初榨橄欖油

11. 喜歡的還可以調入適量花生醬，超級香

12. 食材蒸好後放入事先加熱過的鑄鐵鍋，便於保溫，就可以開吃啦！

13. 特別是西蘭花，蘸取適量蘸汁後非常好吃，孩子們也喜歡這樣吃

14. 香菇本身沒有味道，也需要蘸汁後食用。

15. 胡蘿蔔可以直接吃，也可以蘸著蘸料吃！

小貼士

蒸菜種類可以根據家裡現在食材調整