蒸菜的正宗做法

萬榮特色，幾乎家家都會吃的營養美味。小時候的味道，萬榮老家的味道。用料粉條1把豬肉250克芹菜500g植物油適量鹽適量老黑醬適量十三香適量蒜辣子適量麵粉200g蒸菜（芹菜豬肉拌粉條）的做法紅薯粉條熱水泡軟後過涼水芹菜和蔥...

家裡小朋友特別愛吃排骨，但是總是紅燒感覺也太重口味了，單一還容易上火，用蒸肉粉蒸也需要醃製比較麻煩，今天這種做法借鑑了粵式早茶的辦法，非常簡單易行，還很清淡可口，快快學起來。用料排骨400克荔浦芋頭400克鹽適量澱粉適量...

紫藤花，四月中旬，正是花開時節，不僅顏色漂亮可以觀賞，還含有較多的揮發油，含有許多的營養元素如：尿囊酸、尿囊素、二氫豆甾醇和廿七烷等，別看名字很複雜，這可是止瀉、消腫的良藥，還可以治療腹洩。用料紫藤花500克麵粉150克油適...

夏天冬瓜很常吃，總是拿來紅燒煮湯什麼的又覺得略微單調了一些。因為技術不好所以太高階的菜不敢嘗試，蒸出來的三鮮冬瓜比較簡單美味，可以一試～用料方腿6片冬瓜小半圈，薄一點香菇6朵鹽適量蠔油適量糖適量澱粉少許三鮮冬瓜（簡...

用料豬肉400克豬肉醃製步驟1鹹魚若干薑絲少許剁紅椒少許蔥花少許鹹魚蒸肉(蒸菜)的做法準備食材：豬肉+鹹魚(紅魚)+姜+剁紅椒+蔥花。把鹹魚剁塊，用溫水浸泡好，瀝乾水分；姜切絲。把豬肉切片，醃製：生抽1勺+老抽幾滴+蠔油1勺+白...

純肉蒸蛋太膩，家裡還有根山藥，直接剁了混入，意外好吃。不像純肉餅爭蛋那麼膩。用料山藥根雞蛋1個（這次用3個鵪鶉蛋）肉適量鹽適量生抽大半勺小湯匙澱粉2小勺易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法肉剁碎山藥拍平剁碎成泥加鹽，澱粉，生...

以前吃萵筍把葉子都扔掉了，其實萵筍葉裡面含有我們人體需要的多種維生素，萵筍葉有豐富的胡蘿蔔素，還含有豐富的鈣，萵筍葉有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。用料萵筍1根白玉米麵50克蔥適量蒜適量幹辣椒1個芝麻適量蒸...

用料茄子半個大蒜6瓣蔥1根紅辣椒或罈子辣椒1個調味料如下:素蠔油1大勺糖1/2茶勺香油1茶勺酒1大勺水3大勺胡椒粉1/4茶勺蒜香茄子(蒸菜)的做法將茄子去皮，切成3~4釐米的段，擺在盤上蒜，蔥，辣椒皆切末，灑在茄子上把調味料調勻，...

同事口述了一道河南特色蒸菜，“超級好吃！真的好吃！！比肉都好吃！！！”胃口吊了幾天終於週末複製了一下，全新的紅薯口感！！竟然QQ的！！一個紅薯不夠吃！！而且超級快手！！三下五下就好啦~~~~~~~~~用料紅薯一個蒜末芝麻油醋生抽蒸菜之蒸紅薯的...

春天萬物復甦，野菜飄香的季節，蒸菜營養不流失，環保又健康，我開春用的麵條菜，慢慢的還有槐花、婆婆丁，地瓜葉用料野菜適量麵粉適量蒜1頭生抽適量醋適量香油適量蒸菜不上火的做法菜洗乾淨，控幹水分用一個大盆放一部分野菜撒上...

徐州人特別喜歡吃蒸菜，野菜婆婆丁，毛毛蟲，榆錢，槐花，馬齒莧，麵條菜，薺菜......家裡的芹菜葉，萵苣葉，土豆，茄子皮，苦苣，只有你想不到，沒有蒸不了的，今天做的是蒸苦苣，苦苣有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。蒸，涼拌，作色拉，都是不錯的選擇...

我是地道的湖南人，卻對北方的麵食情有獨鍾。尤其喜歡各種捲餅。因為捲餅吃起來方便呀，還百搭，什麼樣的食材，只要往裡一卷就是一道美味的早餐。一般的捲餅都是煎的，對於不常作麵食的人來說，火候比較難掌握，一不小心就過了，餅硬...

江南常熟特色蒸菜，蒸出健康美味。秋冬季節來一份蒸菜，又暖和又好吃。簡單易學。用料走油肉1塊雞蛋2個筍乾若干火腿肉若干蘑菇若干蝦仁若干高湯白菜半顆常熟蒸菜~全家福的做法白菜放水煮熟，鋪盤底加入材料鋪底:火腿肉粒、...

小時候最愛吃媽媽做的土豆麥飯和豆角麥飯，可以說是人間美味！用綠葉菜做麥飯還是第二次呢，上次蒸的萵筍葉麥飯很好吃，過完年從家裡帶來了很多菠菜，想著怎麼快速把它消耗掉，於是就想到了把它做成麥飯，簡單易做，而且營養美味，說實...

廚房小白立即變身大廚的一道菜！用料皮蛋2個火腿腸2根雞蛋4個四色蒸蛋（蒸菜1）的做法準備好食材，松花蛋六分切，火腿腸四分切，四個雞蛋蛋清和蛋白分開。玻璃盒內測刷油，依次擺好松花蛋和火腿腸，蛋清攪拌均勻澆到上面。玻璃盒放進...

地處蒸菜聞名的湖北，本人對各種蒸菜非常喜歡，也比較拿手😁本人的蒸菜系列也有很多廚友喜歡和收藏。雖然是家常菜，但不同的人會做出不同的味道。今天更新的這道清蒸鱸魚之前我做了很多次，今天的出品算是比較成功的😊不加料...

用料茼蒿1把麵粉適量食用油適量鹽適量調味料1包油潑辣子1勺蒜泥1勺香油1勺零失敗的茼蒿蒸菜的做法茼蒿清洗乾淨，控水備用，控幹水分以後，加少量食用油，防沾放入麵粉抖散鍋裡水開，放上開始蒸，十五分出鍋出鍋以後，放入自己喜歡...

加碎饅頭的蒸菜🥳🥳🥳我小時候家裡的剩饅頭很多，我媽為了解決就想到了這個辦法如果不喜歡加饅頭，去掉饅頭直接按照這個方法做就行用料豆角250g麵粉大湯匙2勺鹽1小勺十三香少許適量媽媽味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗淨切...

吃完這道菜，新的一年諸事順利！！！👍👍👍用料粉條1把白菜10片胡蘿蔔1根金針菇1把蒜3瓣紅辣椒3個醬油2勺蠔油1勺白糖半勺年夜飯蒸菜【素菜清蒸】諸事順利的做法備好食材粉條溫水泡15分鐘食材擺盤，由下往上依次是：粉條→白菜→...

簡單美味的減肥餐。😊用料胡蘿蔔3個芹菜葉隨意（沒有可不放）黃瓜絲隨意熗蔥油兩勺一起用餐吧——蒸菜系列之胡蘿蔔撥爛子的做法胡蘿蔔擦絲，芹菜葉洗淨剁碎。加適量麵粉拌勻。攪勻鋪在蒸屜裡。水開後蒸10分鐘。拌黃瓜絲、...

養生菜，減肥菜，油少，喜歡吃素的最佳選擇。。用料茄子二根土豆一個麵粉適量蒸菜減肥菜，在我小時候經常吃的，媽媽的味道。的做法準備好材料切成粗細均勻的條將材料放入盆裡，再加上面粉面粉要一邊發放，一邊把細條拌勻，儘量每根都...

老輩子人應該都會做的菜，應該也叫飯吧。結婚後一直想學一下這飯，一直也沒機會學，從小到大吃了很多次卻從不知道怎麼做的也沒想過怎麼做的，雖然特普通，我覺得這屬於我的”媽媽”菜。趕巧碰到老媽又在給鄰居做此飯，全記錄。很...

需要吃草又不愛吃沙拉的人再次來冒泡😆～這一次厲害了，我覺得這個菜，完全能帶來吃餃子的滿足感……因為蘸了蒜醬啊哈哈哈哈哈～用料茴香200克蒜2瓣麵粉20克生抽2勺米醋1勺香油半勺【粉蒸茴香】減肥吃草不一定是沙拉～這道蒸菜...

今天又要上菜了,今天做的這道菜是中西結合的產物------麵包比薩餅,材料做法都很簡單參考廚具:用料鹽和胡椒少許方面包一塊火腿一根玉米(罐頭)一大匙金槍魚罐頭30g青椒1/4個比薩餅沙司適量比薩餅用乳酪適量矽膠蒸菜盒...

一道顏值💯的蒸菜，沒有複雜難處理的食材，上桌好看，口味老少咸宜用料蛋皮材料雞蛋3個/條蛋卷鹽少許料酒少許肉餡材料（以下用量可以做兩條卷）豬肉末約200克馬蹄7、8顆胡蘿蔔1/3個白胡椒粉適量玉米澱粉1勺蠔油1勺麻油1勺鹽1小...