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春捲油炸好吃,熱量卻很高,烤箱版能保持春捲外皮脆而不油膩,既健康又美味。春捲餡一般常用韭黃雞蛋/絞肉(或任何喜歡的食材),這次用紅豆沙做餡,烤甜味春捲。
用料
健康少油烤箱版春捲的做法
紅豆提前一晚浸泡,淘洗後加適量水用電飯煲“豆類”鍵蒸煮
紅豆蒸煮好後,達到輕輕一捏即碎狀態,用勺攪拌碾壓,根據個人喜好加適量糖或紅糖,少許橄欖油(喜歡細膩豆沙口感還可以用攪拌機加工)
包春捲,放烤箱托盤上
均勻塗抹一層食用油(可兩面皆塗)
小烤箱200度上下火15分鐘
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