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榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了

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榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖

應芒小果同學的要求,我又做了榴芒冰棒
這個冰棒用了高比例的水果,甜度很高了,所以不用額外加糖。

如果乳糖不耐受,方子中的牛奶完全可以替換為水,口感也很好!方子中的鹽 是為了烘托味道。可以不加 但是加了很好吃
以下方子用量應該可以製作8根冰棒,我只有6個模子,剩餘的放入冰淇凌盒子裡  這個配比製作無蛋冰淇淋也是很不錯的。

用料  

芒果肉 200g
榴蓮肉 280g
燕麥 30g
牛奶 200ml
1g

榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法  

  1. 準備材料,榴蓮去核  芒果去皮去核 其中芒果留出一小部分 切成丁

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第2張
  2. 牛奶和鹽、燕麥片放入破壁機攪拌2分鐘榴蓮芒果燕麥冰棒的做法

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第3張
  3. 然後將榴蓮和大塊的芒果 放入破壁機 和燕麥奶一起再攪拌2分鐘成為稠糊

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第4張
  4. 倒出細膩的榴芒燕麥奶糊 和之前留下的芒果丁混合

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第5張
  5. 將混合稠糊裝入模具,全部裝完後 雙手端起模具在桌面震一震 震出氣泡 並使表面平整。

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第6張
  6. 放入冷凍室 凍硬就可以脫模食用啦。

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第7張
  7. 成品吃起來還有芒果肉的口感,非常香濃

    榴蓮芒果燕麥冰棒,榴蓮芒果多多,試過都忘不了的做法步驟圖 第8張