巧克力麻薯

用料  

巧克力麻薯的做法  

1. 碗中倒入牛奶，再加入黃油用微波爐加熱一下，加入糖攪拌均勻，倒入事先篩過的可可粉和糯米粉，攪拌後會非常幹，很難攪拌，建議可以用手揉成團

2. 像這樣的狀態，慢慢加入巧克力醬揉，最後少量多次的加入雞蛋液，一定不要過稀！！！如果感覺不好揉開可以再適當加點牛奶，但是千萬不能過稀，不然烤出來的麻薯不會膨

3. 將弄好的材料裝進裱花袋裡，剪一個小口，在烤盤上放油紙，擠一個小圈往上疊，樣子不太好看，一定要記得頂上的尖尖輕輕抹掉。

4. 烤箱提前預熱，170度上下火，中層22min（海氏的烤箱，僅供參考）

5. 最後成果非常棒！