原方來自：愛和自由。
廚友社活動，每次都能吃到@紫色小叮噹 的貝果，加了麻薯和蔓越莓後，巧克力麻薯口感更加～
用料
| 高粉T65 | 240克 |
| 法芙娜可可粉 | 12克 |
| 乾酵母 | 2.5克 |
| 細砂糖 | 12克（手抖加多了……） |
| 鹽 | 5克 |
| 水 | 135克 |
| 奶油 | 5克 |
| 黑巧克力 | 30克（原方子是耐烤巧克力豆，無意中加了巧克力，味道更好） |
| （煮糖水部分） | |
| 水 | 800克（我是小活子） |
| 糖 | 40克 |
| （麻薯部分） | |
| 牛奶 | 70克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 粟粉 | 30克 |
| 黃油 | 30克 |
巧克力麻薯貝果～意外加入巧克力後的美味的做法
麵糰部分將所有材料揉成光滑的麵糰，不需要出膜。
室溫發酵半小時（夏天半小時，冬天45分鐘或以上）發酵的時候我們做麻薯。
將麻薯的粉類放入盆中，加砂糖混合均勻。牛奶加熱到燙，快速衝入。攪拌均勻後，加入黃油。隨後隔水蒸熟。
取出放涼。一發結束後，將麵糰均有的分成6個。滾圓靜止10分鐘。
將單個麵糰擀開成橢圓形，加入麻薯和蔓越莓幹，隨後捲起頭尾相連，做成貝果得造型。
糖水煮開，將貝果兩面格煮30面。水分瀝乾，烤箱預熱200度，時間20分鐘烘烤。
