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用料
罐燜牛肉-俄餐罐燜三兄弟的老大的做法
全部材料 少了番茄醬罐頭 後面會補上
牛肉 芹菜葉 洋蔥 香葉兩片 煮半小時 全程大火過程中撇去血沫
材料處理如圖
寬油炒番茄醬 至出紅油 加入麵粉下紅菜頭 西紅柿
下牛肉和牛肉湯 鹽 黑胡椒 香葉 白蘭地 洋蔥 燉40分鐘
下土豆胡蘿蔔燉熟
裝罐 我沒罐 用茶缸子替代了同時放入芹菜段蓋上面皮 我比較懶直接用蛋撻皮蓋上了
200度 上下火 半小時
蛋撻皮膨脹了
開吃 祝各位好胃口
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