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酷暑難耐的天氣,鹹鮮爽口的糟滷菜餚可以閃亮✨登場了。
用料
糟滷三兄弟的做法
燒開一大鍋熱水,加入鹽和10幾粒花椒 ,基圍蝦入鍋大火燒2分鐘撈起
給雞腳剪去腳趾甲
冷水入鍋焯3分鐘
加入蔥結姜塊料酒香葉花椒煮至軟爛
毛豆焯燙3分鐘撈起即刻放入冰水
在三樣食材中倒入糟滷入冰箱冷藏櫃,冰鎮1-2小時後即可食用
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