春天裡的炸雞漢堡

不尋常的春天，唯有美食能解饞解壓

用料  

春天裡的炸雞漢堡的做法  

1. 1、雞胸肉切1cm厚塊狀，用刀背拍鬆，用炸雞調料，牛奶和少許胡椒，少許鹽，適量孜然粉，薑片，冷藏醃製兩小時
   
   2、打散雞蛋兩隻，裡面加適量鹽，我喜歡味道重一點，加的多一些
   
   3、生菜洗淨 瀝乾待用

2. 雞塊裹上玉米澱粉，再沾滿雞蛋液

3. 丟到麵包糠裡面加壓打滾

4. 沾得滿滿的！

5. 丟到熱油鍋裡（菜籽油玉米油都可以，個人覺得花生油不合適味道太沖），呼哧呼哧炸一分鐘，翻面再呼哧呼哧炸一分鐘，關小火，油降溫炸熟透（根據切的厚薄不同，薄的油溫熱迅速炸脆，厚的需要高油溫表面酥脆然後低溫炸到裡面全熟）

6. 把之前買的，或者自己做的漢堡麵包切開，烤箱150度，熱五分鐘。

7. 春天的陽光照在漢堡上，來一罐啤酒配漢堡，滿滿的可口和罪惡的卡路里，管它呢

8. 這個春天裡，有點特殊，有點憂鬱，唯有美食和愛不能放棄，Bon Apetit！

小貼士

漢堡裡面可以加沙拉醬或者不加，加沙拉醬的話炸雞味道可以稍薄一點，如果不想加沙拉醬，可以把炸雞味道做厚一些。