有多少人和大白一樣,住在宿舍或自己租了小單間,不方便做飯,但是實在是不想吃外賣不想吃食堂的呢?今天這道美味燜飯只要有一個電飯鍋或電壓力鍋就可以搞定啦~
用料
雞翅 | 250g/6個左右 |
西紅柿 | 1個 |
土豆 | 1個 |
香菇 | 6朵 |
豆角 | 1把 |
胡蘿蔔 | 1根 |
小蔥 | 3根 |
生煎 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1個 |
味極鮮醬油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
十三香 | 適量 |
鹽 | 適量 |
冰糖 | 2塊 |
只用電壓力鍋就可以做的美味燜飯的做法
因為沒有其他的鍋,無法焯雞翅,所以提前將雞翅泡冷水裡去血水。如果有冰箱,放在冰箱裡泡血水更好哦~
蔬菜洗乾淨,胡蘿蔔土豆去皮切丁,西紅柿直接削在碗裡,香菇切塊,豆角切段,香蔥兩根切段,一根切末,蒜拍一下,薑切片,小米椒切成小圈。備好的蔬菜如圖所示。
喜歡吃米軟一點的,可以提前淘米,然後加一點水泡著,水要比平時蒸飯的量少很多。
大青芒準備最後跟酸奶拌一下,做個餐後小食。將調料和切好的蔥薑蒜小米椒混均勻,等雞翅泡乾淨血水後,用調料醃製半小時。
先將切好的西紅柿和米拌在一起,放在鍋底,然後依次放入土豆胡蘿蔔香菇,最後碼上雞翅。
醃雞翅的調料不要浪費,一起倒進去~按照自己鍋子要求和口味偏好,蓋鍋蓋,調整到蒸米飯,然後開始等...
這時候記得切一切大青芒哦~
等飯好了,最好燜幾分鐘會更好吃啦~
同時可以把酸奶倒進大青芒裡邊啦~出鍋前記得撒上切好的小蔥點綴一下,隔壁小孩都饞哭啦~
(鍋裡還有飯飯,不止這兩小碗啦)啊,好吃~~~
小貼士
不要做太多,很容易胖的!
要根據加蔬菜和肉的量來適當減少米的量。
配菜可以根據自己口味換啦,不過綠葉菜做出來顏色會不好看~
顏值即正義ớ ₃ờ