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無需溫度、無需酸奶機、無需用電用氣的超簡單自制酸奶
11-09
愛酸奶,但不愛冰酸奶、不愛熱量高的酸奶。曾經買了菌粉,凍在冰箱裡還沒用完就過期了,而且還需要酸奶機、需要37度的溫度、對我這種懶人太不合適了。直到有一天我碰到了雪蓮菌,天吶,懶人的福音,減肥者的福音,不需要酸奶機、不...
糯脆雞蛋仔(家用電華夫餅機版本)
10-12
國小生愛吃,多次實驗,今終過關。據說跟米其林的原味雞蛋仔一個味。。。原始方子來自@涼SAMA,按照小同志的口味,我調整了糖和香草精的量。泡打粉作用下的低筋粉,經過烤制,酥酥脆脆;木薯粉,在酥脆的表皮下面,軟軟嫩嫩。現在我終...
巧用電壓力鍋做好吃的紅豆餡
06-30
【食味。食念】°家鄉傳統制作紅豆餡的方法°紅小豆煮熟,加入紅糖,用杵子(一種自制的木製廚具)榐壓成細膩的泥狀°非常簡單的製作工藝°所以完整保留了紅小豆最本質的口感用料食材紅小豆500克水1000克紅糖100克巧用電壓力...
用電餅鐺做玉米麵貼餅子
10-29
用電餅鐺也能貼餅子,玉米麵真的太香了。用料玉米麵200克開水200克鹽1克白芝麻和奇亞籽適量麵粉200克酵母5克溫水110克用電餅鐺做玉米麵貼餅子的做法先準備玉米麵粉,是這種細的。用開水燙麵,攪拌成大面穗兒。加入白芝麻和...
家用電餅鐺版酥掉渣的蛋卷小零食
01-21
疫情在家就要滿足閨女的各種要求!這個蛋卷好吃!就是渣渣掉的被姥姥一頓嘮叨!哈哈!不過值得了!因為不是專業做蛋卷那種電餅鐺!所以我們最後用滑板或者鏟子給刮的薄一點!用料雞蛋4個黃油120克糖粉100克奶粉20克牛奶160克低筋面...
自制濃稠酸奶(不用電)
01-24
★滿媽廚房★前些天想做點酸奶溶豆,但是發現家裡的酸奶都很稀,不適合。市場上一些所謂的稠酸奶(老酸奶),部分是添加了凝膠,又冷藏儲存後的結果,用新增劑總歸沒有原始做法的好。正好有前幾天做生日蛋糕剩下的奶油,所以決定自己...
芝麻薄脆(用電餅鐺版)
05-14
作為一個寶媽。家裡有孩子也不希望她老吃外面的零食,所以儘自己可能做點好吃的,自己做的至少沒有新增劑什麼的!(才不會告訴你們,自己很愛吃才做的)用料雞蛋2個麵粉50克喜歡吃玉米麵也可以放點20克,少放點放多了吃著怪怪的白...
我用電煮鍋炒番茄做意麵了!
04-09
依舊是隻靠小煮鍋!第一次嘗試用它炒東西!用料西紅柿1個義大利麵1份番茄醬2勺火腿腸1根油適量我用電煮鍋炒番茄做意麵了!的做法用少量的水燒開,之後放入一把意麵煮軟〔水差不多幹了〕,這個過程中可以去切番茄和火腿把意麵撈...
用電鍋輕鬆做香蕉蛋糕 清爽不膩口 健康不發胖
09-25
這款香蕉蛋糕適合家裡沒有烤箱的民眾,只需要使用電鍋即可,作法簡單易上手,失敗率幾乎是零,即使沒有烘焙經驗,都能做出完美蛋糕,而且未新增任何奶油或其他油脂,吃起來清爽不膩口,非常推薦給愛吃甜點又害怕體重飆升的女孩們。用...
用電餅鐺吃韓式燒烤
07-19
在家吃韓式燒烤這個想法醞釀許久了,終於在某個節假日早晨起床後爆發。於是說做就做。之前就在網上買了燒烤紙,電餅鐺家裡就有,那就動起來。工具:電餅鐺,烤肉紙,廚房剪刀用料五花肉一斤半香菇8,9顆紅薯一個土豆一個金針菇一盤...
用電餅鐺在家做頓烤肉大餐吧!
10-23
平時在家烤肉吃的少,沒買烤肉盤,讓電餅鐺臨時當下小助手,這也算節約能源吧。偶爾做一頓烤肉大餐,給一成不變的餐桌來點兒特別的吧。淘寶店:蜜悅手工私房甜點微信公眾賬號:蜜悅甜點新浪微博:悅來悅快樂用料五花肉或牛裡脊500...
用電壓力鍋做全麥麵包
03-12
很多時候沒有烤箱,在外面又買不到想吃的麵包,那麼用家裡的電壓力鍋就可以解決吃麵包的問題,而且還是全麥麵包😀用料雞蛋3個全麥麵粉300g鹽少許冰糖2小塊鮮牛奶50ml黃油2勺酵母少許用電壓力鍋做全麥麵包的做法1、把3個雞...
不用電餅鐺的蛋卷
03-07
用料麵粉80克不用電餅鐺的蛋卷的做法材料如圖,我用的黃油。鍋內不放油。放一勺面,小火。兩面金黃後用筷子捲起來裝盤放涼就可以了。...
蕾絲蛋卷(不用電餅鐺哦)
04-01
用料雞蛋1個糖15克低筋麵粉50克左右(我是憑感覺)牛奶30-40克左右蕾絲蛋卷(不用電餅鐺哦)的做法碗中加入一個雞蛋,使勁打,讓他們過你過去。趁雞蛋不注意,讓牛奶混進去,順便篩入低筋麵粉。攪拌均勻後裝入袋中。用牙籤扎一個孔。...
巧用電餅鐺----多味煎餅
12-17
用料原味煎餅:麵粉雞蛋1個牛奶、白砂糖、鹽一點點(所有原料數量可按需要做多少來定)巧克力味煎餅(原料中加入少許剋剋粉)綠茶味煎餅(加入少許綠茶粉)、果蔬味煎餅(加入蔬菜汁或果汁)巧用電餅鐺----多味煎餅的做法將麵粉、雞蛋...
用電餅鐺自制披薩
07-15
家裡沒有烤箱,用電餅鐺做的披薩。用料芝士片牛肉青瓜玉米胡蘿蔔披薩皮披薩醬油用電餅鐺自制披薩的做法青瓜、玉米、胡蘿蔔切碎。買的是現成的披薩皮,6寸(買小了,導致配料放不下,芝士碎不能鋪滿,對成品拉絲有影響)。皮底刷油,...
用電餅鐺做帕尼尼
07-15
用料吐司2片火腿一片生菜一葉雞蛋一個醬料自己喜歡用電餅鐺做帕尼尼的做法做鍋水,水快開,用筷子攪成漩渦🌀狀態,打入雞蛋,煮到自己喜歡的成熟的狀態,煮好的雞蛋放在廚師紙上,吸收水分,備用一層吐司+醬料+火腿+生菜+雞蛋+醬料...
用電餅鐺做的海苔夾心脆
03-14
孩子經常在看波力海苔夾心脆脆脆,我認為它太甜太貴太鮮,只能自己動手啦!用料海苔1212片芝麻半斤水30克生抽30克耗油10克白砂糖20克麥芽糖40克用電餅鐺做的海苔夾心脆的做法海苔一定不要選這款海苔,太薄且太碎,要買頭水海苔...
用電燉鍋就能做出好酸奶
08-13
一直都是用酸奶機做的酸奶,今天懶癌症發作,試下直接用布丁杯裝液體直接放電燉鍋發酵。沒想到,成品棒棒的,酸奶倒放不滴,和布丁一樣呢!用料純牛奶750克川秀菌菌粉1小包白糖50克用電燉鍋就能做出好酸奶的做法準備好所有材料。...
用電高壓鍋醬出好吃的牛肉
07-24
【食核札記】這不,這點兒了,剛收拾完。下班回來剛進家門兒,家裡內口子在廚房衝著門口的我就嘟囔著,明天中午都不知道吃什麼,“什麼冬梅啊?”“嗯?馬東什麼?”哦,知道了,是“什麼都沒了”。這耳朵,歲數一上來,聽力也跑步前進著退化...
電飯煲酸奶 不用酸奶機 不用電做酸奶
12-21
最省錢的做酸奶的方法!最簡單的做酸奶方法!!!用料牛奶1000克老酸奶菌粉1/2克熱水適量電飯煲酸奶不用酸奶機不用電做酸奶的做法先拿一個小杯子熱水燙一下,將牛奶倒出一點到杯子中,再加入菌粉至杯子中,攪拌無顆粒,再將杯子中的...
麻醬燒餅(用電餅鐺烙)
10-04
非常好吃的一款燒餅,麻醬燒餅。下面這些麵粉,我做了7張餅。裝了2盤,涼了不硬。用電餅鐺烙了3.30分鐘,中途翻一次面,2面金黃出鍋,裝盤。用料配料:①普通麵粉:350克②無鋁泡打粉:1.5克(用克數稱稱重,精確)③鹽:1.5克④雞蛋:50克(去皮重...
簡單便當/大理石牛肉餅(不用電餅鐺版)
03-17
這個牛肉餅做法簡單方便,口感外酥裡嫩,金黃焦香,風味十足。不用電餅鐺就可以製作一份美味的正餐或者為明天準備一份十足的便當。用料牛肉200克洋蔥1/3個幹香菇4朵生薑2片蠔油2勺生抽1勺十三香粉1.5勺麵粉200克油1勺熱水...
用電壓力鍋做網紅雪花酥
05-01
做過蛋撻、蛋糕、麵包後,身邊很多親戚朋友叫我研究一下怎麼做雪花酥。由於手邊沒有合適的不粘鍋,就想到用電壓力鍋試試。中間步驟,一個人確實不太方便拍照。其實做法很簡單,大家可以嘗試下哦~用料棉花糖200g小齊福餅乾200...
如何用電煮壺煮甜玉米
10-25
和朋友逛街順手買了兩根甜玉米,突發奇想煮一煮。簡易電煮壺煮玉米法。用料甜玉米1根冰糖1或2顆清水如何用電煮壺煮甜玉米的做法準備甜玉米一根,將玉米皮剝至只剩一層(也可以不要玉米皮);然後將其攔腰砍成兩段(因為電煮壺容...
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