電高壓鍋燉奧爾良雞腿🍗

前幾天看了個燉雞腿的方法，是之前沒用過的，然後我就琢磨著實驗一把，不過這次還突發靈感改良了一下，結果很成功，而且更美味哦～所以來跟大家分享一下！

用料  

電高壓鍋燉奧爾良雞腿🍗的做法  

1. 現將新鮮雞腿在正反面各劃幾刀，然後均勻撒入半袋奧爾良粉，戴手套揉搓均勻，放入冰箱冷藏1天，期間隔幾小時就翻翻面。

2. 做之前1小時取出，然後倒入1湯勺老抽和1湯勺料酒，再用6瓣蒜搗成蒜末，均勻撒到雞腿上，再揉均勻，醃半小時左右。

3. 雞腿醃好後，用少量食用油在鍋底刷均勻。

4. 再鋪上薑片、蔥段，然後放入醃好的雞腿，再倒入少量的清水，即可開燉啦。

5. 燉的時候可以用煮飯檔，大約15-20分鐘就可以了。

6. 出鍋嘍～軟爛脫骨、濃香四溢，簡直不要太美味啦！

7. 上桌樓！另外，燉雞腿的湯還可以拌飯吃哦～

小貼士

1、一定要買鮮雞腿、鮮雞腿、雞腿、腿！！！
2、雞腿買來時一定要用清水浸泡一會，再衝乾淨血沫，以免做出來會腥。