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簡單易做的奧爾良雞腿🍗

食譜館 人氣:2.12W
簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法步驟圖

廚房小白學起來!超好吃!!

用料  

雞腿 4只
8勺
老抽 4勺(根據你想要的顏色深度斟酌)
生抽 4勺
蠔油 4勺
五香 少量
少量
孜然粉 適量
五六片
燒烤醬 超市買現成的即可

簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法  

  1. ①調醃料,將料酒,老抽,生抽,耗油,鹽,五香粉,姜按成分放入
    ②將雞腿放入(雞腿切花刀),封上保鮮膜,放到冰箱裡,隔夜更好,不隔夜的話最少三四個小時(這裡我忘記拍照,直接把雞腿拿出來了)

    簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法步驟圖 第2張
  2. 醃製好的雞腿就是這樣(我醃的時間比較長),然後用錫紙包住

    簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法步驟圖 第3張
  3. 放到烤箱當中,烤箱預熱,200度烤25min

    簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法步驟圖 第4張
  4. 將錫紙攤開,刷上燒烤醬,再烤15min

    溫馨提示:拿出來的時候小心一點,別燙到手!

    烤完拿出來,撒上芝麻,孜然粉即可,可以再刷一層燒烤醬

    簡單易做的奧爾良雞腿🍗的做法步驟圖 第5張

小貼士

①老抽可以適量調節,想要顏色深一點就多加,顏色淺就少加一些
②料酒可以根據雞腿的數量調節,這裡我烤了4只,你們可以按比例考量一下
③從烤箱拿出來攤錫紙的時候一定要注意,不要碰到烤盤,烤盤此時會很燙,錫紙拿出來的時候,會變涼

TAG標籤:#雞腿 #奧爾良 #