玫瑰糯米藕

用料  

玫瑰糯米藕的做法  

1. 準備材料。糯米需提前一個小時浸泡，然後瀝乾水分，蓮藕需選完整一節的。

2. 蓮藕去皮，在頂端兩釐米處切開。

3. 將蓮藕孔洞裡塞滿浸泡好的糯米，可用筷子幫忙。

4. 用牙籤將切下來的部分與裝上糯米的部分固定好。

5. 壓力鍋內裝上水，沒過蓮藕，將紅棗、玫瑰花、冰糖、紅糖全部放入。

6. 壓一個小時左右。

7. 出鍋切片裝盤，澆點湯汁，灑上玫瑰碎花瓣裝飾！