油潑面（不辣版，超簡單快手）

作為一個老家山西的妹子，對各類麵食的熱愛促使我研究它們的做法;作為一個不能吃辣的妹子，促使我改版出了不辣卻美味不減的油潑面。
這裡說明一下，為了省事我做各種面全都用的超市裡的一町拉麵（一個大寫加粗的懶）;搭配的青菜也很隨意，綠葉蔬菜均可，結果就是，隨手就有食材，分分鐘就做出一碗美味的面！可謂居家必備菜譜，哪天懶了餓了，迅速就可以搞定一碗。

用料  

油潑面（不辣版，超簡單快手）的做法  

1. 做這個面節奏太快了，木有步驟圖，哈哈哈，我一說大家就都會了，超級簡單。
   1.  將青菜（綠葉菜均可，不必拘泥，此處我用的生菜）和一把豆芽（就是手抓一下）洗淨，備用
   2.  蔥薑蒜切成末，備用
   3.  在碗底放一勺陳醋，半勺老抽和半勺生抽
   4.  開火燒水，水開後放入豆芽，再開後撈出，放入碗底
   5.  煮麵條，麵條臨出鍋放入青菜過一下，麵條撈出，青菜放麵條上面
   6.  蔥薑蒜末碼在麵條和蔬菜最上層，再撒入適量椒鹽，此時菜鍋裡熱油，花生油色拉油都行，平時炒菜的油量，熱到油表面冒煙了，關火，往碗裡均勻的澆上去，“刺啦~”一聲，聽起來就爽，霎時香氣四溢，一碗美味的油潑面就做好啦。

小貼士

本人口味清淡，所以也許大概可能，我的調料用量大家吃起來覺得淡點，可以略增加點。但是誠心建議大家，慢慢減少每日鹽的攝入量，減輕口味，還是更健康的生活方式。