蜜紅豆高壓鍋版

買的現成蜜紅豆都甜的發膩，熱量高到爆炸。
自己用紅豆製作，不需要提前浸泡，方便健康，可以用來做餡做麵包或者配涼粉都很贊！
一小時就可以搞定哦～

用料  

蜜紅豆高壓鍋版的做法  

1. 紅豆清洗乾淨，一起放入高壓鍋中，選擇豆類選項

2. 高壓鍋煮好後，紅豆還是保持形狀，粒粒分明，嚐了一下里面變軟糯了，但是不甜。我們繼續進行下一步，讓甜度滲進去。

3. 選擇高壓鍋“開蓋煮”選項，小心翻炒大概五六分鐘，將水熬至粘稠就好。注意不要煮太久以免豆子破裂起沙就變成紅豆沙了。

4. 關上電源，蓋上蓋子悶20分鐘，讓豆子充分吸收水分，此時紅豆吸收水裡的糖份，內裡已經變甜了。這樣好吃的蜜紅豆嚐了一口忍不住想來上一碗。

5. 蜜紅豆盛入保鮮盒中密封，放入冰箱冷藏儲存。

6. 做個麻薯軟歐包，超讚～