純素美食｜黃豆豆漿（無需隔夜泡發）

本食譜參考自，感謝廚友分享💐

明天就是兒子生日，我臨時抱佛腳需要做純素奶油和蛋糕胚，需要用到豆漿，沒時間泡黃豆，發現可以利用電飯煲煮熟黃豆，縮短泡豆的時間，挺好的。

如果大家有時間，還是隔夜泡發比較好，節約能源😂

【純淨素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食譜製作人/下廚房ID：素小帥Fiona
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用料  

純素美食｜黃豆豆漿（無需隔夜泡發）的做法  

1. 電飯煲中放入稱好的黃豆和水。
   
   如果喜歡原味豆漿，或者豆漿做為其他料理的食材，可以不放糖。

2. 『豆』檔，加壓，等煮好。

3. 煮好了。

4. 倒入破壁機中。

5. 選擇豆漿檔。

6. 打好的豆漿。

7. 過濾器過濾。

8. 破壁機打出來的豆漿，幾乎沒有渣，也可以不過濾。

9. 倒出來即可享用✌🏻