糯香南瓜盅

去朋友家鄉下的家裡玩，空氣清新，房子漂亮，完全是小別墅。雞鴨成群，瓜果豐收。新時代的農民朋友幸福感真的太強了。順便帶了幾個乖乖的小南瓜回來，嘗試做這個南瓜盅，把臘香的雜糧糯米飯放裡面蒸。太好吃了！

用料  

糯香南瓜盅的做法  

1. 朋友家剛剛收穫的南瓜，堆了一地

2. 洗乾淨瓜皮，乾淨的南瓜皮都可以吃的，切了一塊下來，像個小帽子

3. 掏空裡面的瓜瓤子

4. 準備了玉米粒，豌豆粒，都是煮熟了的。平時多準備了一點，放冰箱冷凍儲存備用的。廣味香腸切粒（還可以加入香菇粒，胡蘿蔔粒，臘肉粒，怎麼喜歡就怎麼來）

5. 準備適量糯米洗淨。

6. 鍋裡到適量玉米油，放蔬菜粒炒一會

7. 放醬油，花椒粒，和糯米一起翻炒關火

8. 放入南瓜盅裡

9. 加水剛好淹過

10. 放電蒸箱，100度，蒸一個半小時（蒸鍋裡小火慢蒸也是一樣的）

11. 蒸好的南瓜盅，滿屋飄香

12. 軟糯鮮香，好吃的不得了。連皮一起，吃得乾乾淨淨。

小貼士

原料有限，可以加入香菇粒，臘肉粒，胡蘿蔔粒，味道還更好。我覺得用生米蒸更好吃，米香融入南瓜肉裡，口感更佳。
南瓜大小不同，用量就不同，所以分量自己掌握。蒸熟的米飯有漲份，原則就是不要冒出就行