電飯鍋或高壓鍋自制簡易版鹽焗雞腿、雞爪

用料  

電飯鍋或高壓鍋自制簡易版鹽焗雞腿、雞爪的做法  

1. 鋪一層粗鹽在鍋底，廚房用紙將雞腿包裹兩層，碼入鍋中，上面再蓋一層粗鹽。

2. 選擇30-40分鐘的功能

3. 加少許水。（不加容易粘鍋底）

4. 及時將雞腿、雞爪取出，放久了入味就齁鹹。

小貼士

鋪在鍋底被油和水弄溼的鹽扔掉了，上面乾燥部分可以重複利用。