自打10月份我家老頭買了個南瓜回來,我就一直在做奶瓜餐,各種饅頭、餅、飯、菜、飲品。總算快把一整個吃完了,他老人家又揹回來兩大個。說,我看你做了那麼多,怕不夠用,先囤著。
行,不吃成小黃人不罷休。
用料
雞胸肉 | 400克 |
香菇 | 8-10個 |
南瓜 | 200-300克 |
毛豆 | 一把 |
大米 | 1杯約150克 |
燕麥片 | 半杯約70克 |
醃製調料 | |
白胡椒粉、生抽、澱粉 | |
生炒材料 | |
色拉油、生抽、老抽、糖 |
雞胸洗淨切小塊,加醃料抓捏充分,醃製時間越久越好。小與醃了一晚。
香菇清洗泡發切小塊,南瓜切塊,毛豆處理好。
加熱油鍋,先入雞肉翻炒至變白
再加入其他配菜,加生抽、老抽、糖調味。待體積稍稍變小即可。
將大米、燕麥片淘洗,加入比正常水量稍少的水
將鍋裡菜全部倒入,按下電飯煲啟動鍵。
等電飯煲好了後,用飯勺打鬆,翻拌均勻盛出後就可以吃啦。
小貼士
以上約3人量