紅酒燉牛腩（電飯鍋版）

懶人版紅酒燉牛腩、省時又省力。

用料  

紅酒燉牛腩（電飯鍋版）的做法  

1. 蔥姜、牛腩涼水入鍋燒開後煮一分鐘

2. 洗淨放入電飯鍋（蔥不要）

3. 準備各種材料

4. 除了洋蔥、鹽、胡椒。其餘都放入攪拌均勻(放了一點肉豆蔻粉）。按普通煮飯鍵。（48分鐘）

5. 保溫10分鐘。裝到碗裡放入冰箱。

6. 洋蔥切成絲撒上一點沙拉油（不加保鮮膜）。放入微波爐、高火加熱3分鐘去洋蔥水分。直接放入炒鍋裡炒至微黃色。加入蘑菇炒1分鐘。

7. 加入牛腩、水、即使咖啡粉、鹽、黑胡椒。
   小火燉5分鐘就好了。

小貼士

用電飯鍋、微波爐都可以節省時間。最後用炒鍋燉、主要是為了去紅酒的味道。味道極其鮮美、牛腩非常軟爛。