因為沒地方買現做銅鑼燒然後就試試看咯
用料
雞蛋2 | 個 |
牛奶130 | 克 |
玉米油12 | 克 |
蜂蜜12 | 克 |
低粉130 | 克 |
細砂糖40 | 克 |
紅豆餡 | |
可以加一些奶粉如果沒有奶粉可以不加 |
小白款銅鑼燒的做法
把蜂蜜玉米油牛奶混合以後加入過篩低粉。混合細膩(因為忘記拍混合液體的照片大家將就看一下嘿嘿)
雞蛋打入無水盆內倒入所有白糖打發至不消泡即可
分兩次混入麵粉糊中劃八字攪拌差不多這樣就可以了
把不粘鍋燒熱然後開小火倒入麵糊(我使用電飯鍋的湯勺一半一個小麵糊,剛剛開始可能形狀不大好看)
中間夾上豆沙超市裡面可能會很甜因為時間原因沒有自己炒
大家慢慢享用
小貼士
使用的油
可以是沒有味道的植物油比如玉米油
或者是黃油