老是做大盤雞做的膩了就換一種做法,大家驚呼,好吃到哭,所以分享個做法給大家,希望大家喜歡
用料
臘肉 | 50克 |
雞腿肉 | 3只 |
香菇 | 5只 |
大米 | 一小碗 |
青菜 | 一顆 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
洋蔥 | 少許 |
油適量 |
雞腿拆骨,建議大家用剪刀,切塊
備料,洋蔥、香菇、臘肉切丁,青菜不用切太碎
熱鍋冷油,爆香洋蔥,下雞腿肉,炒香後加點黃酒去腥,下香菇臘肉,最後加青菜
加生抽,老抽上色,連湯盛入電飯煲
加米飯和熱水,按下煮飯鍵
大功告成
小貼士
愛吃軟和點的多加點水,喜歡煲仔飯硬硬口感的,少點水就好