據說這款是養顏的湯羹,我很愛吃甜湯,經常煮來吃。
有一次我面板過敏嚴重,喝了這個羹第二天面板好了很多。正好看中醫時問了下,大夫說這個湯羹有美膚效果,可以改善我的過敏面板。不過也說我體質溼熱,也不能多吃。
好吃就好,能美容更好。
用料
桃膠 | 一小把 |
銀耳 | 半朵 |
皁角米 | 一小把 |
紅棗 | 9顆 |
黃冰糖 | 適量 |
枸杞 | 20粒 |
(電飯鍋版)銀耳桃膠皁米羹的做法
皁米和桃膠都是隨意的一小把,銀耳我用的金耳,用了半個能泡很大。
桃膠需要提前12小時泡,皁米和銀耳提前3小時就行。
桃膠一定要泡發好,然後清洗乾淨,把裡面的樹皮、渣渣去掉。
也可以買精修無雜質桃膠,省事很多。
銀耳泡好,洗乾淨,掰碎。
這三種原料下鍋,倒入3倍純淨水,高壓電飯煲(我的是阿迪鍋),用煮粥或者煮飯模式,開煮。
第一遍煮完後,加入冰糖、紅棗。
枸杞先別放。
第二遍煮飯或者煮粥模式,煮一遍。
程式結束後,加入枸杞,用餘熱煮一會就可以吃了。
夏天的話,可以盛出來,晾涼了吃,適合夏天的美味。
不錯不錯,我喝了兩大碗。
飽腹感也不錯,可以當一頓飯了。
又可以不做飯了,省事。