香煎孜然培根金針菇卷

用料  

香煎孜然培根金針菇卷的做法  

1. 培根對半切，待用。

2. 金針菇切尾，放進開水中抄一下，瀝乾水份，分成小撮，待用。

3. 將蠔油少量、生抽少量，調勻、抹在培根表面，然後撒上孜然粉，待用。

4. 將金針菇捲入培根，並用牙籤固定。

5. 平底鍋加熱，放油，小火慢煎。

小貼士

其他面煎好以後，抽出牙籤，煎好最後一面。