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用料
五香花生熗香芹的做法
先煮五香花生:將花生米洗淨,用除鹽外的所有煮料大火燒開,中火煮25分鐘(可根據自己的需要確定時間,想脆些就少5分鐘,想糯一些就再延長些),加鹽關火,燜一會
香芹洗淨切寸段(葉子不要扔,它的營養比莖要多),用水焯熟即可撈出過涼,控水
蒜切蓉,放入熟香芹上
將五香花生撈出稍涼,與3放在一起,加鹽調味拌勻即可(喜歡的可加點雞精)
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