愛吃，愛做，可每次做都要參照幾個菜譜才敢下廚，至今仍是廚房小白，以此菜譜記錄我比較成功的菜，簡單好吃，老少皆宜。2-60歲大小朋友都愛吃
用料
| 排骨 | 500克 |
| 醋 | 1勺 |
| 白芝麻 | 克 |
| 冰糖 | 40克 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
小白菜譜之糖醋排骨的做法
排骨切小塊、加姜焯水
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
沖洗乾淨待用
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
起鍋加油、冰糖，炒至
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
炒至成褐色
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
加入排骨
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
翻炒均勻上色
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第7張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第7張")
加水剛沒過排骨，加入醋➕老抽➕料酒煮
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第8張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第8張")
煮至湯變少後加入鹽調味
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第9張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第9張")
繼續翻炒至湯汁收完，顏色滿意
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第10張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第10張")
關火，筷子夾出擺盤，最後撒上熟白芝麻—-美味
![小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第11張]( "小白菜譜之糖醋排骨的做法步驟圖 第11張")
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小白菜譜之糖醋排骨
食譜館
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