用料
| 排骨 | 1條 |
| 生薑 | 2片 |
| 蔥白 | 3個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 白糖 | 4勺 |
| 水 | 沒過排骨 |
| 蔥花 | 少許 |
糖醋排骨（廚房小白版）的做法
排骨剁碎，洗淨，焯水
平底鍋放少許油，放入排骨煎至兩面金黃
放入蔥白、生薑爆香繼續煎
放入黃金比例：1料酒、2生抽、3陳醋、4白糖，倒入沒過排骨的水，放一個八角，燒開後，調中火燜20分鐘
到汁濃色亮的時候出鍋撒蔥花即可。
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糖醋排骨（廚房小白版）
食譜館
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